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Plaisir et Gourmandise

Les articles "boulangerie-viennoiserie"

SCHWOWEBREDELE

Boulangerie-Viennoiserie


SCHWOWEBREDELE

6 Décembre 2016

INGREDIENTS 250 g de farine 175 g de beurre pommade 125 g de sucre 100 g d'amandes en poudre 1/4 de sachet levure 1 oeuf 1 c à soupe de cannelle en poudre 1 petit verre de kirsch pour dorer : 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère de lait PREPARATION...

KOUGLOPF

Boulangerie-Viennoiserie


KOUGLOPF

17 Novembre 2016

INGREDIENTS 500g de farine type 45 15g de levure fraîche (ou deux sachets de levure déshydratée, soit 10g) 220g de lait 65g de sucre en poudre 10g de sel 15g de sucre inverti (ou de miel d'acacia) 100g d'oeuf entier 175g de beurre...

GALETTE DES ROIS

Boulangerie-Viennoiserie


GALETTE DES ROIS

4 Janvier 2016

INGREDIENTS Crême patissière 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 50 g de sucre 20 g de farine + 20 g de maizena 20 g de beurre Crême d'amande 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 oeufs 100 g de...

MANALAS

Boulangerie-Viennoiserie


MANALAS

25 Novembre 2015

RECETTE FAITE AVEC LE COMPANION DE MOULINEX INGREDIENTS 500g de farine 100g de sucre 100g de beurre 20g de levure boulangère fraîche 2 oeufs + 1 jaune 200g de lait 1 pincée de sel Raisins secs ou pépites chocolat selon vos envies PREPARATION...

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